Médecins du Maroc Index du Forum Médecins du Maroc
Site spécialisé en diffusion d'information sur les actualites des Médecins et de la Médecine au Maroc
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 



 Médecins du Maroc 
Bienvenue sur le forum des médecins du Maroc : nous cherchons des modérateurs pour le forum si vous êtes intéressé contacter l'administrateur
وجبات ماكدونالدز تهدد صحة أطفال بريطانيا

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Médecins du Maroc Index du Forum -> E-bibliothèque -> News & Recherches
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
mustaf
Lune
Lune

Hors ligne

Inscrit le: 01 Juin 2007
Messages: 192
Point(s): 0
Moyenne de points: 0,00

MessagePosté le: Mar 1 Jan 2008 - 23:07    Sujet du message: وجبات ماكدونالدز تهدد صحة أطفال بريطانيا Répondre en citant


مارتن هيكمان
المراسل المسئول عن ملف حماية المستهلك بجريدة الإندبندنت
ترجمة - أميرة إسماعيل

مشروبات ومأكولات هي الأعلى مبيعًا والأشهر لدى الأطفال بمطاعم ماكدونالدز الشهيرة، تلك المأكولات مفعمة بمواد كيميائية تثير الجدل حول أضرارها، حيث تشمل بعض المواد التي قد تتسبب في مشاكل سلوكية.

التحليل الذي نشر بجريدة إندبندنت البريطانية أول يناير 2008 أظهر أن أكبر شركة بريطانية في تقديم البرجر تضخ 78 نوعًا مختلفًا من الإضافات الصناعية في أنواع الطعام التي تحويها قائمتها، ويتم ذلك في 578 إجراء خلال عملية الإنتاج بمتوسط 7 مكسبات طعم ولون من نوعية الـE-number لكل منتج.


وعلى الرغم من أن سلسلة مطاعم ماكدونالدز تؤكد أن منتجاتها من البرجر هي 100% لحم بقري، فقد وجد أن الخبز والجبن والصلصات المستخدمين يوجد بهم نسب عالية من مكسبات الطعم واللون الصناعية.

على سبيل المثال، ساندويتش الـ"بيج ماك" يحتوي على 18 نوعًا من الإضافات، وساندويتش الـ" تشيزبرجر" يحتوي على 17 نوعًا منها، ومن ناحية أخرى يحتوي مخفوق اللبن على 8 أنواع فقط من المواد الكيميائية. وهذه الإضافات موجودة في جميع الأكلات المعروضة بالقائمة التي تشمل أيضًا الدجاج المشوي والسلطات.

ويشير النشطاء بمجال الصحة العامة أن بعض أنواع هذه المكسبات قد تسبب آثارًا جانبية للمستهلكين كالصداع وصعوبة التنفس.

فرط الحركة

يتمحور قلق خبراء التغذية حول منتجات مطاعم ماكدونالدز؛ نظرًا لكون أكثر من منتج لديها مثل ساندويتشات الـ"بيج ماك" و"التشيز برجر" و"الكوارترباوندر بالجبنة" تحتوي على مواد حافظة تتسبب في الإصابة بأعراض متلازمة فرط الحركة لدى الأطفال، كما أن الألوان الصناعية المستخدمة في كثير من الحلويات ذات الماركات المعروفة وفي المشروبات الخفيفة والتي تقدم في الـ1250 فرعًا لماكدونالدز ببريطانيا تُعَدّ من مسببات هذه المشكلة.

وكإجراء استدراكي لما ثبت من ضرر تتسبب فيه المستويات العالية من هذه الإضافاتقام النشطاء في مجال الصحة العامة بمناشدة محلات ماكدونالدز؛ لجعل أطعمتها تعتمد على المواد الكيميائية بشكل أقل.

وقد أظهرت أبحاث جريدة إندبندنت أن السعي المعلن لشركة ماكدونالدز لتقليل استخدام الـ E-numbers أو مكسبات الطعم واللون الصناعية استجابة للقلق العام لم يؤتِ ثماره، حيث أوضحت دراستها أن استخدام الشركة للإضافات خلال 2007 قد ازداد، لا العكس.

يوضح الرابط التالي بعض أنواع الحلوى والأطعمة الأخرى التي تحتوي على إضافات تتسبب في متلازمة فرط الحركة لدى الأطفال. www.actiononadditives.com

--------------------------------------------------------------------------------

http://www.islamonline.net/servlet/Satellite?c=ArticleA_C&cid=119910864…

_________________
اللهم إغننا من فضلك


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Mar 1 Jan 2008 - 23:07    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Médecins du Maroc Index du Forum -> E-bibliothèque -> News & Recherches Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Portail | Index | Créer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2015 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com